2009年11月15日 (日)

最近のいろいろ

ちょっとupする間があいてしまっていたshiikaさんパンbread

ちゃ~んと食べてます、いや、食べていましたweep

もっちもちの黒ゴマのベーグル

大好きなクリームチーズと一緒に頂きました。

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フォカッチャ

こちらももっちりです。

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朝食べちゃったけど、夜にワインと一緒に食べればよかった。。

と言っても時既に遅し。

このフォカッチャでshiikaさんパンはあえなく終了となってしまいましたcrying

shiikaさん、今回もたくさんありがとうございました。

幸せなひと時でしたheart04 またよろしくどーぞーhappy01

 

 

そしてこちらはかなさんからのラーメンnoodle

今回は王道「山頭火」です。

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はい、美味しいですsign03

ちょっと寒くなってきて、さらにラーメンを美味しくさせてくれます。

お腹空いてたら2杯ぐらいいけそうなくらい、私にドンピシャscissorsの味です。 

ラーメンは残り一種類あります。

それと玉ねぎのスープ。

かなさんからのお手紙によると、このスープは隠し味として使っているということなので何の隠し味にしようか思案中coldsweats01 

 

 

話は変わり。。。

地元の障害者の就労支援をしている「細江あすなろ作業所」のほのぼのマーケットのバザー品としてマドレーヌを少しだけ作り提供しました。(ほのぼのマーケットは今日でした)

ほんとに少しで申し訳ないぐらい、、、coldsweats01

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あすなろ作業所には自分の同級生が働いていましたし、工房の近くにあるので少しでも協力できたらと思い、少しですが参加させていただきました。

これからも出来る範囲で参加していきたいと思います。

 

 

=== よだん ===

体調は少しずつ良くなってはいますが、日によって耳鳴りと少々のめまいがまだあります。

人込みに行くとちょっとぐるぐるtyphoonします。

実は旦那も5年前に脳腫瘍(聴神経腫瘍)の手術をし、左の聴力が無くなり、三判神経にもダメージを受けています。

大きなショッピングセンターに買い物に行こうと旦那に言うと、「人込みに行くと声が聞きづらいし、目が回るからいやだ」と良く言っていました。

それでもそんなにしんどくはないでしょ、と思って無理やり連れて行ったりしていましたが、いざ自分がそうなってみると本当にしんどいし疲れるsweat02

自分も同じような状態になってみてはじめてわかったことでした。

健康のありがたさも身にしみますが、旦那に無理させてきたのかなと反省の日々です。

ということで、現在私たち夫婦は揃ってのろのろ歩きで、めっちゃでっかい声で会話しています。もちろんTVの音量もでっかいですぅ~tv

 

 

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2009年11月11日 (水)

マイスペース

以前からずっとやろうと思っていた「マイスペース」の確保。

やっと、和室の一角に出来ました。

もともとは来客用の部屋として小奇麗にしてあったのですが、客人などほとんど来ないので、いつの間にか私の仕事用資材置き場と化していましたbleah

シフォンやパウンドの紙型や籠、発送用の梱包資材、イベントに使うテーブルや布などなどが部屋の真ん中に山となっていましたが、ちょっと整理して壁の方へ寄せ、その片隅にテーブルを置き「マイスペース」の完成sign01

テーブルの隣はダンボールの山ですがcoldsweats01

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狭いながらも楽しい我が家ではないですが、自分だけが好きなように使える場所というとなんとなく落ち着きますね。

いい感じです。

 

しかしひとつ問題が。。

私が「マイスペース」に来ると2匹の犬たちも一緒に付いて来てしまいます。

ひざの上にはペコ、足元のせまーいスペースにはキューが入っています。

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重いし、狭いしで足がすぐしびれるんですけどねcatface

ある意味これじゃ、ゆっくり出来ないんですけど、、、

 

 

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11月の営業について

一瞬治りかけた耳鳴りとめまいも、良くなったりイマイチだったりの繰り返しの日々が続いています。

お医者さんには「ストレスがかからないよう、ゆっくりしなさい」と言われてしまいました。

そんなにストレスが溜まっていたのか本人には???ですが、ちょっとゆっくりしようと思います。

ということで、11月末日まで「焼菓子くらや」の営業はお休みさせていただくことにしました。

 

なお、「GURUDA COFFEE X KURAYA おやつコラボ」は予定通り予約販売しますので、ご予約お待ちしております。

(11/15締め切りです)

 

誠に勝手言って申し訳ありませんがよろしくお願いします。

 

 

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2009年11月 8日 (日)

shiikaさんパン&かなさんラーメン

ここ2,3日我が家の食卓は頂き物ばかりで幸せなひびですheart01

ここ最近の、shiikaさんパン♪

チーズがいーっぱい入っているチーズパンo(*^▽^*)o

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こちらはIKEAで人気のアップルベリージャム 

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shiikaさんから頂いたベーグルにクリームチーズと一緒に。

クリームチーズと相性ばっちりsign03

色も綺麗な赤い色です。 

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そしてこちらは、かなさんとの物々交換で頂いた北海道ラーメン。

かなさんから「何を送りましょうか?」とリクエストいただき、迷わず「ラーメン!!」とお願いして送っていただきました。

さっそく「蜂屋」のラーメンを。

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一口食べた後に、写真撮っていないことに気づき慌てて撮りましたcoldsweats01

見た目よりさっぱりスープで美味しいですね~lovely

麺も太麺で、もっちりした感じが美味しいです。

ちょっと肌寒くなってきたこの季節にありがたい贈り物ですheart01

かなさんありがとうございますsign03

 

そして、shiikaさんパンも、かなさんラーメンもまだまだ続きます・・( ̄ー ̄)ふ・ふ・ふ

 

 

 

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2009年11月 4日 (水)

クロワッサン

今日は朝ペイザンを食べて、お昼はクロワッサン。

あーっ、もー、美味しいパンを選べる幸せな毎日happy02

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クロワッサンはふすま入りのバター20%のヘルシータイプだそう。

きれいに成形されています。

何もつけなくてもほんのり甘味があって美味しいです。

バターをたっぷり付けてもやっぱり美味しいです。

でもヘルシーではなくなりますねcoldsweats01

明日はベーグルあたりいっちゃいますかね~note

 

 

話は変わり、、、

私は納豆が苦手ですが、この納豆はひとくちくらいだったら食べることが出来ます。

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「しょぼろ納豆漬」

切り干し大根らしきものが納豆に混ざっています。

お隣の娘さんが茨城に嫁いで、こちらに帰省の際に、時々おすそ分けしていただきます。

匂いも普通の納豆より気になりません。

旦那は納豆大好きなのでこの納豆が食べたいと言っても、浜松では見たことがありません。

みなさんの地域ではありますか?  「しょぼろ納豆漬」

 

 

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2009年11月 2日 (月)

コーヒーパンとペイザン

今朝はコーヒーパン。

一緒に送ってもらったロミジャムの「Terre」(さつまいも、かぼちゃ、メイプルシロップのジャム)をたっぷり付けて頂きました。

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コーヒーパンもいいですねぇgood

コーヒーの香りもちゃんとして、ジャムともあいました。

クリームチーズとかを付けても良さそう。

 

そしてお昼もshiikaさんパンbread

お昼はペイザンをサンドイッチにしました。

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ライ麦の味って良いですね。

噛めば噛むほど味がして、ほんと飽きのこない味です。

なんかこういう素朴な味ってホッしますよね。

まだまだshiikaさんのパンは続きます(o^-^o)

ふっふっふっheart02 

 

 

===  よだん  ===

 しばらく前から、体調がイマイチで耳鳴りがしていたり、めまいがしたりします。

 耳鼻科に行って薬をもらって飲んでいますがなかなか治りません。

 耳鼻科では過労とストレスだと言われました。

 そんなに働いてもいないしcoldsweats01、ストレスなんて感じてなかったんですが、そんなもんなんでしょうかね。。

 とりあえず、しばらくゆっくりして回復を待ちまーすsnail

 

 

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2009年10月31日 (土)

かぼちゃのパン

今朝のshiikaさんパンはかぼちゃのパン。

ハロウィンですものね。

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いつも感心しますが、ひとつひとつにちゃんとパンの名前がスタンプしてあります。

ずぼらな私では思いつかないなぁ、、coldsweats01

 

半分に割ると大好きなレーズンがぎっしりshine

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ほんのり甘くて美味しいですheart04

一個目は何も付けずに食べて、二個目はバターを付けて食べました。

どちらもいけますgood

かぼちゃがあまり好きではない旦那もパクパク食べてました。

もっと食べたいと思っていた私は

「そんな無理して食べなくても良いんだよ ( ̄ー ̄)ニヤリ 」と旦那に言うと

旦那は「やらんsign03

読まれてたか、、、catface

 

そして夜。

昨日の残りのビーフシチュー。

パンも昨夜のクラウンが1/3ぐらい残っていましたので、そちらも一緒にいただきました。

昨夜とほとんど同じものですが、目先を変えてワンプレートで。

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やっぱりクラウンの粒コショウが口の中ではじけると、なんか得した気分。(何が得なんだかよくわかんないですけどcoldsweats01)

 

ビスコッティとかにも粒のまま入れたらこのプチプチ感でるかなぁ、などと思いましたがどうでしょうか?

また試作してみようかな。

 

shiikaさん、今日もご馳走様でしたrestaurant

 

 

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2009年10月30日 (金)

うれしい荷物

恒例なっていますshiikaさんとの物々交換便present

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ダンボールに、いーーーーーっぱいのパンbread

ずっしりです。

美味しそうなパンの香りをかぎつけて怪しい黒い影が2匹dog

 

たくさん頂いたので、毎日頂きながら紹介しますね。

 

さっそく今晩は「クラウン」を頂きました。

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ナッツ、オリーブ、黒こしょうのおつまみパン。

ちゃっかり晩ご飯のメニューはビーフシチューにして一緒にいただきました。

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口の中でコショウがプチプチはじけてオシイカッターlovely

まだ、クロワッサン、ベーグル、フォカッチャ、チーズetc、、、

そしてパンにあいそうなジャム。

この喜びがしばらく味わえると思うと、ほんとに嬉しいです。

 

それをよそに私の送ったお菓子は、、、shock

申し訳ないです。。。m(_ _)m

 

いつも楽しくお菓子を作らせてもらってますが、レパートリーの少なさを痛感します。

もっといろいろ勉強しなくてはと思いしらされる物々交換でもあります。

とか言ってますが、本当に美味しい嬉しい贈り物です。

shiikaさん、ありがとうございますhappy01

またよろしくお願いしますsign03

 

 

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2009年10月27日 (火)

GURUDA COFFEE x KURAYA おやつコラボ第2弾

前回も好評頂きましたGURUDA COFFEEさんとのおやつコラボ商品の予約受付開始しました。

今回のお菓子は、フルーツパウンドと全粒粉クッキー。

コーヒーは、焼き菓子にあうグアテマラとマンデリンです。

美味しいコーヒーとお菓子でちょっぴり贅沢なコーヒータイムを是非どうぞ。

詳しいことはくらやHPにてどうぞ。

 

 

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2009年10月25日 (日)

ワッフル

今日はひっさしぶりにワッフルを焼いてみました。

生地はホームベーカリーで作って、ビタントニオで焼きました。

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焦げないか心配で、焼いてる途中、パカパカ何回も開けましたがcoldsweats01、結構短い時間で焼けました。

ちょっとザラメの量が少なかった感じでしたが、半分近所の友人に無理矢理あげましたcoldsweats01

次はどのプレートを使おうか、、、むふふ。

あとはパニーニプレートと鯛焼きプレートsmile

 

 

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